Łaćches, romski artbook kulinarny

Autorka: Amadea Noemi Łakatosz
Autorka: Amadea Noemi Łakatosz

 

 

Łaćches, romski artbook kucharski – to udokumentowanie i zarchiwizowanie kulinarnego dziedzictwa kulturowego polskich Romów, w którym jest zapisana historia i doświadczenia tej grupy etnicznej.

Artbook zawrze ciekawe przepisy kuchni romskiej, archiwalne fotografie ze zbiorów rodzinnych oraz współczesne autorstwa Delfina Łakatosza, a także unikatowe ilustracje Noemi Łakatosz.

Autorką szaty graficznej będzie artystka Dorota Podlaska, a kierowniczką i opiekunką merytoryczną przedsięwzięcia Perła Krystyna Markowska, szefowa Stowarzyszenia Centrum Doradztwa i Informacji dla Romów w Polsce i liderka zespołu „Perła i Bracia”.

Przepisy podadzą zarówno znane osoby romskiego pochodzenia,

działacze, artyści, pisarze, jak i szerzej nieznani kucharze – sławni w swoich społecznościach ze względu na kunszt kulinarny.

Artbook ukaże się na jesieni 2021 r.

Łaćches, smacznego!